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(faire - -aliment-)

См. также в других словарях:

  • aliment — [ alimɑ̃ ] n. m. • 1120; lat. alimentum, de alere « nourrir » 1 ♦ Toute substance susceptible d être digérée, de servir à la nutrition d un être vivant. ⇒ comestible, denrée, nourriture, pâture, 2. vivre. Aliments de l homme, des animaux. La… …   Encyclopédie Universelle

  • Aliment De Base — Le pain considéré comme un aliment de base dans les civilisations occidentales …   Wikipédia en Français

  • Faire revenir un aliment — ● Faire revenir un aliment le faire colorer dans un corps gras chaud …   Encyclopédie Universelle

  • Faire suer un aliment — ● Faire suer un aliment lui faire rendre son jus à l aide d un corps gras en le chauffant dans un ustensile fermé …   Encyclopédie Universelle

  • Faire, laisser dorer un aliment — ● Faire, laisser dorer un aliment le soumettre à l action de la chaleur, en particulier en le faisant revenir dans un corps gras, jusqu à ce qu il ait pris une teinte dorée …   Encyclopédie Universelle

  • aliment — (a li man) s. m. 1°   Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Aliment de base — Le pain considéré comme un aliment de base dans les civilisations occidentales …   Wikipédia en Français

  • Aliment industriel — Un aliment industriel est un aliment transformé et complexe (soupes préparées, plats cuisinés...) produit par l industrie agro alimentaire à partir de matières premières agricoles comme les aliments simples (viande, légumes..) mais aussi de… …   Wikipédia en Français

  • Sang (aliment) — Le soondae, spécialité de boudin de Corée. Le sang animal peut être consommé comme aliment, souvent en combinaison avec la viande, toutefois chez certaines cultures, il fait l objet d un tabou alimentaire. Le sang peut être préparé sous forme de… …   Wikipédia en Français

  • Chocolat/À faire — Chocolat Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Tablettes de chocolat …   Wikipédia en Français

  • Aliments industriels — Aliment industriel Un aliment industriel est un aliment simple (viande, légumes..) ou transformé et complexe (soupes préparées, plats cuisinés...) produit par l industrie agro alimentaire. Sommaire 1 Histoire 2 Économie 3 Produits …   Wikipédia en Français

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